Macarons
Due morbidi gusci di meringa alla mandorla farciti con una gustosissima ganache in tanti gusti e colori.
Sweet and Cake macarons a Verona
Due morbidi gusci di meringa alla mandorla farciti con una gustosissima ganache in tanti gusti e colori. Questi sono i Macarons, eleganti e deliziosi pasticcini provenienti dalla tradizione culinaria francese, una golosità che conquista al primo assaggio!
La preparazione di questo piccolo gioiello comprende ingredienti semplici: albume, farina di mandorle e zucchero a velo, ma nonostante questo, la sua realizzazione è una vera e propria sfida che implica una grande tecnica, tanta dedizione e altrettanta pazienza.
Il risultato ottimale si sente quando si ottiene un perfetto equilibrio tra la croccantezza della meringa esterna e la morbidezza del ripieno, una fusione che, se fatta a regola d'arte, può regalare un piacere infinito.
Macarons al cioccolato, Macarons al limone, Macarons al cocco ma non solo: menta, pesca, caramello salato, mango, fragola, pistacchio, mirtilli, un’esplosione di colori e sapori che vi lascerà senza fiato.
